Anh Tân, chủ một nhà hàng Ấn Độ tại Quận 1, đang đau đầu với tình trạng khói dầu dày đặc bao trùm không gian bếp. Mùi gia vị nồng nàn hòa quyện cùng khói dầu không chỉ gây khó chịu cho đầu bếp và nhân viên mà còn ảnh hưởng đến trải nghiệm ẩm thực của thực khách. Quyết tâm tìm kiếm một giải pháp triệt để, anh Tân đã liên hệ với Dr.Air – chuyên gia trong lĩnh vực xử lý khí thải. Sau khi được đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm của Dr.Air khảo sát thực tế và tư vấn tận tình, anh Tân đã tìm ra “cứu tinh” cho căn bếp của mình, đó chính là máy lọc tĩnh điện công nghiệp Dr.Air KTV4000. Với công nghệ tiên tiến và hiệu suất vượt trội, KTV4000 hứa hẹn sẽ giải quyết triệt để vấn đề khói dầu, mang lại không gian bếp trong lành, sạch sẽ cho nhà hàng của anh Tân.

Thông tin khách hàng 

• Tên khách hàng: Anh Tân – CÔNG TY TNHH CÂU LẠC BỘ BENARAS 

• Địa chỉ: 30 Đường Tôn Thất Thiệp, phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam 

• Sản phẩm: Máy lọc tĩnh điện công nghiệp Dr.Air KTV 4000 

• Số lượng: 01 Máy 

• Yêu cầu: Xử lý khói bếp cho quán ăn Ấn Độ 

• Đơn vị cung cấp: Công ty Cổ phần công nghệ HSVN Toàn Cầu 

Thông tin sản phẩm 

• Model : Dr.Air KTV-4000 

• Chất liệu vỏ : Thép carbon tĩnh điện 

• Lưu lượng xử lý : 4000m³/giờ 

• Phin lọc : 1 phin loại 88 lỗ 

• Kích thước máy : 700*890*820 mm 

• KT mặt bích : 525*585mm 

• Số nguồn : 1 

• Trọng lượng : 69kg 

• Điện áp : 220V 

• Công suất : 450W 

Đặc trưng Khói bếp nhà hàng Ấn Độ 

Nhìn từ góc độ kỹ thuật xử lý khói, khói bếp nhà hàng Ấn Độ mang những đặc trưng riêng biệt, đòi hỏi hệ thống hút mùi phải được thiết kế và vận hành với những lưu ý đặc biệt: 

Nồng độ dầu mỡ cao

Sử dụng nhiều dầu mỡ trong nấu nướng: Các món chiên, xào, cà ri… thường sử dụng nhiều dầu hoặc bơ ghee, làm tăng nồng độ dầu mỡ trong khói bếp.

Khả năng bám dính cao: Dầu mỡ trong khói bếp Ấn Độ thường có độ bám dính cao, dễ bám vào bề mặt thiết bị, gây ảnh hưởng đến hiệu suất hoạt động và tuổi thọ của hệ thống hút mùi.

Nguy cơ cháy nổ: Nồng độ dầu mỡ cao trong đường ống hút mùi tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ, đặc biệt khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. 

Hàm lượng gia vị lớn

Mùi hương nồng đậm: Khói bếp mang theo hàm lượng lớn các loại gia vị, tạo nên mùi hương nồng đậm, đặc trưng, đòi hỏi hệ thống hút mùi phải có khả năng khử mùi hiệu quả.

Tính ăn mòn: Một số loại gia vị có tính axit hoặc chứa các hợp chất có thể gây ăn mòn thiết bị hút mùi, đặc biệt là các bộ phận làm bằng kim loại.

Khói dày đặc và nhiệt độ cao

Phương pháp nấu trên lửa lớn: Tạo ra lượng khói lớn, dày đặc, đòi hỏi hệ thống hút mùi phải có công suất lớn để đảm bảo hiệu quả hút.

Lò Tandoor: Sử dụng than củi tạo ra nhiệt độ cao, ảnh hưởng đến độ bền của hệ thống hút mùi, đặc biệt là các bộ phận gần lò nướng.

Nguyên lý hoạt động và ưu điểm vượt trội của máy lọc tĩnh điện Dr.Air KTV4000 trong hệ thống xử lý khói bếp nhà hàng Ấn Độ

Máy lọc tĩnh điện Dr.Air KTV4000 là giải pháp tối ưu cho nhà hàng Ấn Độ nhờ công nghệ lọc tĩnh điện tiên tiến. Khói bếp mang theo dầu mỡ, gia vị và mùi nồng đậm sẽ đi qua các giai đoạn sau 

• Hình thành điện trường: Nguồn điện tạo ra điện trường mạnh mẽ giữa các điện cực trong phin lọc. 

• Ion hóa: Các hạt bụi, dầu mỡ, mùi hôi khi đi qua điện trường này sẽ bị ion hóa, mang điện tích dương hoặc âm. 

• Bắt giữ: Các hạt mang điện tích bị hút vào các tấm phin lọc tích điện trái dấu và bị giữ lại. 

• Giải phóng không khí sạch: Luồng khí sạch sẽ thoát ra ngoài, trả lại không gian bếp trong lành, dễ chịu. 

Ưu điểm vượt trội

• Hiệu suất lọc cao: Loại bỏ đến 95% khói bụi, dầu mỡ và mùi hôi, kể cả các hạt bụi mịn và mùi gia vị nồng đậm đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ. 

• Tiết kiệm chi phí: Phin lọc ống dễ dàng vệ sinh, tái sử dụng, không cần thay thế thường xuyên. 

• Bền bỉ: Vỏ máy bằng thép sơn tĩnh điện, chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt, phù hợp với môi trường bếp khắc nghiệt. 

• Thân thiện với môi trường: Không sử dụng hóa chất, không tạo ra khí thải độc hại. 

• Dễ dàng bảo trì: Thiết kế đơn giản, dễ dàng tháo lắp, vệ sinh. 

Nhờ nguyên lý hoạt động hiệu quả này, công nghệ lọc tĩnh điện của Dr.Air KTV4000 loại bỏ được đến 95% khói bụi, dầu mỡ và mùi, kể cả các hạt bụi mịn và mùi gia vị nồng đậm đặc trưng của nhà hàng Ấn Độ. Đây là giải pháp xử lý khí thải tiên tiến, tối ưu cho các nhà hàng, đảm bảo không gian bếp sạch sẽ, an toàn và thân thiện với môi trường. 

Địa chỉ mua máy lọc tĩnh điện Dr.Air uy tín tại Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh

Quý khách hàng trên địa bàn Quận 1, Hồ Chí Minh muốn mua các dòng máy lọc tĩnh điện của Dr.Air có đến trực tiếp các cơ sở tại:

• Trụ sở Hà Nội : Số 30, Cụm công nghiệp Trường An, X.An Khánh, H.Hoài Đức, TP.Hà Nội ( Nằm phía sau Thiên Đường Bảo Sơn )
• Trụ sở Hồ Chí Minh : 52 Đường số 36, KĐT Vạn Phúc, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh (Xe hơi đỗ trước cửa công ty)

Ngoài ra quý khách còn có thể truy cập vào website xulykhoibui.com hoặc gọi điện trực tiếp tới số Hotline 090.185.6888  để được nhân viên của Dr.Air tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhanh chóng.

Dr.Air – đơn vị chuyên cung cấp các giải pháp xử lý khói bếp, xử lý khí thải công nghiệp uy tín, chất lượng. Nhận tư vấn miễn phí và hỗ trợ lắp đặt tại chân công trình!